EVENT CATERING

Nachhaltiges Business Catering 

Netzwerken, Wiedersehen und Zusammenhalt – darum ging es beim „Kleinen grünen Dachfest“, das LPS für seine Berliner Kund:innen auf dem Dach des Berliner E-Werks veranstaltet hat.

Die rund 50 geladenen Gäste – darunter Kund:innen, Mitarbeiter:innen und Freund:innen – genossen den grandiosen Abend und die fantastische Aussicht. Dazu gab es Köstlichkeiten wie Fingerfood und Cocktails, die Culinary Director Thomas Pleinert und sein Team zubereiteten. Natürlich alles grün und nachhaltig.

Die Gäste waren begeistert, tauschten sich aus und schmiedeten Zukunftspläne. Die Sehnsucht nach solchen Live-Veranstaltungen war riesig und der Premium Caterer hat gezeigt, dass Live-Events unter Berücksichtigung der notwendigen Hygienestandards sehr gut funktionierten.

KULINARISCHER GROSSEINSATZ BEI DEUTSCHEM TRADITIONSUNTERNEHMEN  

Ein halbes Jahrhundert SAP und LPS Event Catering durfte die gastronomische Inszenierung des besonderen Firmenjubiläums in Walldorf – dem Hauptsitz des Softwarekonzerns – übernehmen.

Für das Jubiläumsevent „SAP´s 50 Years Headquarter Celebration” entwickelte LPS ein schönes Foodkonzept, das bis ins kleinste Detail durchdacht war. Orientiert an der langen Tradition des Unternehmens wurde die gesamte Speisekarte auf die Dekaden 70/80er, 90/00er und 10/20er ausgerichtet und die weitläufige Veranstaltungsfläche in dazu passende Themenbereiche unterteilt. So gab es an jeder Ecke etwas Leckeres zu entdecken: hier eine fantastische Food-Station mit angesagten Bowls, dort ein heiß begehrtes Buffet mit herrlichen Grillspezialitäten und eine moderne Bar mit köstlichen Erfrischungen, die die Gäste bei sommerlichen Temperaturen gerne genossen.

An zwei Veranstaltungstagen und -abenden hat LPS insgesamt 35.000 Mitarbeiter:innen von SAP kulinarisch verwöhnt. Entsprechend präzise und professionell waren die Planungen im Vorfeld und auch vor Ort war das LPS Team hervorragend aufgestellt. Rund 280 Bar- und Servicekräfte, über 200 Köch:innen und knapp 50 Logistikkräfte waren von morgens bis nachts im Einsatz, um das Firmenjubiläum für alle einmalig zu machen.

„Eine rundum gelungene Veranstaltung. Unsere Catering-Profis haben die Erfahrung und die Leidenschaft, um Events dieser Größenordnung perfekt zu betreuen und individuell in Szene zu setzen“, kommentiert LPS Event Catering Geschäftsführer Rüdiger Bähr die Leistung seines Teams.

Event Catering der Superlative

Die Weltklimakonferenz in Bonn war eine riesige Herausforderung, die wir bei LPS mit Bravur gemeistert haben.

Und so wurde sieben Tage lang von frühmorgens bis in die Nacht hinein gekocht, um Tausende Besucher:innen der Weltklimakonferen zu verköstigen. Zu ihnen gehörten hochrangige VIPs, wie der amerikanische Politiker und Umweltschützer Al Gore, der ehemalige US-Politiker Arnold Schwarzenegger, Frankreichs Staatspräsident Emmanuel Macron sowie die damalige deutsche Ministerin für Umwelt und Naturschutz Barbara Hendricks.

Für die VIP-Hospitality gab es ein besonderes Angebot. Al Gore zum Beispiel kam zu dieser Konferenz in einer klaren Mission. „We’ll try to make progress.“ Für ihn stand und steht der Fortschritt in Sachen Klima an allerster Stelle. Entsprechend war sein Essenswunsch: Er bekam ein veganes Gericht – einen Couscous-Bratling mit Artischocken-Ragout.

Auch die anderen Besucher:innen der Konferenz – es waren täglich etwa 4.000 allein in der Bonn Zone in der Rheinaue – genossen die vorwiegend vegetarischen Speisen.

Größtmögliche Klimaneutralität hieß das oberste Gebot für die Weltklimakonferenz. Und so setzte der Premium Caterer auf Regionale und mindestens zur Hälfte Bioprodukte. „Wir besorgen alles aus einem Umkreis von maximal 100 Kilometern um Bonn herum“, berichtete Lars Schmidt, LPS Project Manager. Außerdem wurden alle Produkte auf Nachhaltigkeit geprüft. So waren die Strohhalme kompostierbar, die Pappbecher FSC-zertifiziert und die Speisen wurden auf Bio-Geschirr serviert. Selbst die Servietten waren mit einem Eco-Label ausgezeichnet.